teurastamo palvelut
Teurastus
Liharem Oy:n teurastuspalvelut tarjoaa laadukasta ja ammattitaitoista teurastuspalvelua erilaisille eläimille, mukaan lukien siat, naudat, hevoset, lampaat, tarhattu riista ja luonnonvarainen riista.
Liharemillä on oikeus tehdä luomueläin teurastuksia. Voimme myös lopettaa teurastuskiellossa olevia hevosia.
Teurastustoimintamme keskittyy eläinten humaaniin ja vastuulliseen käsittelyyn takaamalla korkeat hygieniastandardit sekä tuottamalla turvallisia ja laadukkaita lihatuotteita.
Liharem Oy tekee koko teurastusprosessin itse ja liikutamme lihakarjaa omalla kalustolla. Noudamme eläimet omalla eläinkuljetus autolla, sekä lihat kuljetamme omalla kylmäautolla.
- Teurastusprosessi:
- Eläinten vastaanotto: Vastaanotamme eläimet teurastusta varten sovitussa ajassa ja varmistamme niiden turvallisen purkautumisen kuljetuskalustosta.
- Lepo- ja juottopaikat: Tarjoamme asianmukaiset lepo- ja juottopaikat eläimille ennen teurastusta varmistaaksemme niiden hyvinvoinnin ja vähentääksemme stressiä.
- Humaaani teurastus: Kokeneet ja koulutetut teurastajamme suorittavat teurastustoimenpiteet humaanisti ja nopeasti noudattaen tiukkoja eläinten hyvinvointia koskevia standardeja.
- Verenvuoto ja ruhojen käsittely: Tehokkaan verenvuodon jälkeen käsittelemme ruhot huolellisesti ja hygieenisesti, jotta saavutetaan korkea tuoteturvallisuus ja laadukkaat lopputuotteet.
- Eläinten sivutuotteiden hävittäminen: Käsittelemme eläinten sivutuotteet vastuullisesti ja noudatamme tarkasti paikallisia säädöksiä niiden asianmukaisesta hävittämisestä.
- Laatu ja turvallisuus:
- Noudatamme turvallisuusjärjestelmää varmistaaksemme elintarviketurvallisuuden ja korkean laadun kaikissa vaiheissa.
- Hygieniastandardit: Toimintamme perustuu korkeisiin hygieniastandardeihin, mukaan lukien puhtausvaatimukset, desinfiointi, laitteiden asianmukainen huolto ja henkilökunnan asianmukainen koulutus.
- Jäljitettävyys: Takaamme eläinten jäljitettävyyden alkutuotannosta lopputuotteeseen asti, mikä mahdollistaa täyden läpinäkyvyyden ja luottamuksen tuotteidemme alkuperään.
Laidunteurastus
rem Oy tarjoaa asiakkailleen laidunteurastuspalvelua, joka mahdollistaa teurastuksen suorittamisen suoraan tilalla. Alla on kuvattu palvelumme yksityiskohtaisesti:
- Sopimus ja järjestelyt:
- Kirjallinen sopimus: Tehdään kirjallinen sopimus tilanomistajan ja Liharemin välille laidunteurastusta varten, jossa sovitaan molempien osapuolten velvollisuudet ja vastuut.
- Kuljetuskalusto: Liharemilla on käytettävissä kuljetuskalusto, joka mahdollistaa ruhojen siirtämisen tilalta Liharemin teurastamolle Kausalaan. Kaluston käytöstä sovitaan etukäteen.
- Laidunteurastuksen toteutus:
- Eläinten määrä: Laidunteurastuksessa voidaan suorittaa enintään kolme eläintä kerrallaan, jotta varmistetaan tehokas ja vastuullinen toiminta.
- Teurastuspaikka: Teurastus suoritetaan tilan määrittelemässä paikassa, josta ruhot on mahdollista siirtää Liharemin teurastamolle kahden tunnin sisällä.
- Laitteet: Tilalla, jossa laidunteurastus suoritetaan, tulee olla traktori tai nostin, jolla ruhot voidaan siirtää kuljetusalustalle helposti ja turvallisesti.
- Käsien pesu: Tilanomistajan tulee mahdollistaa teurastajalle käsien pesu lämpimällä vedellä hygienian varmistamiseksi.
- Hygieniastandardit ja tarkastukset:
- Hygieniastandardit: Liharem noudattaa tiukkoja hygieniastandardeja laidunteurastuksen aikana varmistaen elintarviketurvallisuuden ja laadukkaan lopputuotteen.
- Verenhävitys: Tilanomistajan vastuulla on huolehtia verien asianmukaisesta hävittämisestä lain ja määräysten mukaisesti.
- Elävänä tarkastus: Ennen teurastusta tilanomistajan tulee mahdollistaa eläinten elävänä tarkastus, jossa varmistetaan, että teurastettavat eläimet ovat terveitä ja soveltuvat teurastukseen.
Liharem pyrkii laidunteurastuksellaan tarjoamaan asiakkailleen kätevän ja vastuullisen vaihtoehdon teurastuspalveluihin. Yhdistämällä ammattitaitoisen henkilökunnan, korkeat hygieniastandardit ja asiakastyytyväisyyden, Liharem on luotettava kumppani teurastustarpeisiisi.
Lihan leikkuupalvelut
Liharem tarjoaa asiakkailleen ammattitaitoista lihan leikkuupalvelua lihan tuottajille ja teollisuusasiakkaille. Ruhot voidaan leikata asiakkaan toiveiden mukaisesti. Alla on kuvattu palvelumme yksityiskohtaisesti:
- Leikkausvaihtoehdot:
- Ruhon leikkaus: Leikkaamme ruhot asiakkaan toivomalla tavalla ottaen huomioon erilaiset leikkausvaihtoehdot ja leikkuuohjeet.
- Yksilölliset toiveet: Otamme huomioon asiakkaan yksilölliset toiveet, kuten halutun lihapalojen koon, pakkausmuodon ja merkinnät.
- Leikkuulihat ovat noudettavissa asiakkaalle aina sovittuna päivänä.
- Teurastus ja leikkausajankohta:
- Teurastuspäivät: Suoritamme teurastustoimintaa arkisin; ma,ti,ke, ja perjantai. jolloin teurastettavat eläimet käsitellään ammattitaitoisten teurastajiemme toimesta.
- Leikkauspäivä: Leikkaamme ruhot torstaisin välittömästi teurastuksen jälkeen varmistaen tuoreuden ja laadun säilymisen.
- Tuotteiden nouto:
- Noutopäivä: Leikkuulihat ovat noudettavissa asiakkaalle aina sovittuna päivänä.
- Joustava palvelu: Tarjoamme joustavan noutoajan, jotta voimme mahdollistaa asiakkaillemme sujuvan ja mukautuvan palvelukokemuksen.
Liharem panostaa laatuun, ammattitaitoon ja asiakastyytyväisyyteen lihan leikkuupalvelussaan. Tarjoamme räätälöityjä leikkausvaihtoehtoja asiakkaan toiveiden mukaisesti ja varmistamme tuoreuden ja laadun säilymisen koko prosessin ajan.
Liharem on luotettava kumppani, joka täyttää asiakkaiden lihan leikkaustarpeet ammattitaidolla ja palvelualttiudella.
Ammattitaitoista lihanleikkuuta asiakkaan toiveiden mukaan.
